Rekommenderas för alla IPA-typer som ger en behagligt torr utjäsning när den används vid temperaturer som är idealiska för överjäster. Har ett grumligt utseende på grund av sin långsamma sättning. Dess smak är mycket polerad och kännetecknas av en len esterprofil med en lätt fruktig ton.

Attenuation:     73-77
Temp.opt.(ºC):   15-22
Flocculation:    low-medium
ABV:                 11
Substitutes: Fermentis US-05, WYEAST 1056 American ale, WLP001 California ale

Best Practices | YeastFlow - Home of yeast