BBE 12.02.2024

Perinteinen hiivalajike pilsnerien kotimaasta Tsekeistä. Täydellinen valinta böömiläistyylisten pilsnereiden valmistukseen.
Oluesta tulee kuivaa ja maltaista. Käymisessä syntyvää rikkiä voi vähentää antamalla oluen käydä korkeammassa lämpötilassa (14°C), jolloin syntyneet vähäiset rikkiyhdistelmät häviävät jälkikäymisen/varastoinnin aikana.

Hiutaloituminen: Keski-Korkea
Käymisaste: 70-74% 
Käymislämpötila: 10-14°C
Alkoholinsieto: 9%