Pinnacle Heritage Pilsner on hiiva, joka tuottaa kuivia, puhtaita ja virkistävän raikkaita lagereita ja pilsnerejä. Tuloksena on puhdas makuprofiili, jossa on hieno, monimutkainen, hienovarainen, hedelmäinen aromi ja mieto maku – erittäin puhdas ja raikas lager/pilsnertyylin aromi. 

Tämä monipuolinen pohjahiiva sopii kaikentyyppisille eurooppalaisille lagereille sekä erinomaisesti saksalaisille ja böömiläisille Pilsnerille, American Pilsnerille, Maibockille, Doppelbockille, Oktoberfestille ja Marzenille.

Attenuaatio: 74-81 %
Annostus: 100-200 g/hl
Käymislämpötila: 12-15°C
Käymisnopeus: erittäin nopea
Flokkulaatio: Korkea. Tämä kanta on erittäin flokkuloiva ja tuottaa kirkkaita oluita.
Vaahdonkestävyys: Erittäin hyvä
Alkoholin sietokyky: 9-11 %