Wildbrew Philly Sour 11g oluthiiva
Lahti: Varastossa
Tuotekoodi: 2108046
Hinta:
7,90
€
790
Tiedostot
Wildbrew Philly Sour, Lallemand
Philly Sour tuottaa alkoholin lisäksi kohtuullisen määrän maitohappoa saaden aikaan tasapainoisen sour-oluen. Soveltuu mainiosti esim. Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style tai American Wild Ale -tyylisiin oluihin. Sen hyvä vastustuskyky humaloinnille tekee siitä sopivan myös Sour IPA -oluille.
Korkeampi maitohappotaso saavutetaan vierteisiin, joissa on enemmän glukoosia (dekstroosia).
Ei sovellu kovinkaan hyvin pulloissa tapahtuvaan jälkikäymiseen. Pullotusvaiheessa suosittelemme tämän takia lisäksi erityistä jälkikäymishiivaa (CBC-1).
Attenuaatio: Korkea
Alkoholinsieto: 9%
Flokkulaatio: Korkea
Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 20-30°C.
Ainesosat: Oluthiiva (Lachancea spp.), Emulgointiaine (E491), 11 g.
Philly Sour tuottaa alkoholin lisäksi kohtuullisen määrän maitohappoa saaden aikaan tasapainoisen sour-oluen. Soveltuu mainiosti esim. Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style tai American Wild Ale -tyylisiin oluihin. Sen hyvä vastustuskyky humaloinnille tekee siitä sopivan myös Sour IPA -oluille.
Korkeampi maitohappotaso saavutetaan vierteisiin, joissa on enemmän glukoosia (dekstroosia).
Ei sovellu kovinkaan hyvin pulloissa tapahtuvaan jälkikäymiseen. Pullotusvaiheessa suosittelemme tämän takia lisäksi erityistä jälkikäymishiivaa (CBC-1).
Attenuaatio: Korkea
Alkoholinsieto: 9%
Flokkulaatio: Korkea
Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 20-30°C.
Ainesosat: Oluthiiva (Lachancea spp.), Emulgointiaine (E491), 11 g.
Arvostele tämä tuote
Tälle tuotteelle ei ole vielä annettu arvosteluita.
