Valikoitu vehnäoluthiiva. Valmistaja Lesaffre. Luo vivahteen esterisyydestä ja vehnäoluille tyypillisestä fenolimaisuudesta. Voidaan esikasvattaa tai lisätä suoraan vierteeseen.

Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-0,8g/l (1 pussillinen riittää 20-30 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 18-24°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11,5 g.