Belgialainen alehiiva. Valmistaja Lesaffre. Soveltuu useille eri oluttyypeille, mm. Abbey-tyylisille korkean alkoholipitoisuuden oluille. Käy hyvin nopeasti ja tuottaa hillittyjä ja tasapainoisia aromeja.

Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-0,8g/l (1 pussillinen riittää 20-30 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 15-20°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11,5 g.