Belgisk Alejäst från Mangrove Jack’s. Producerar en fantastisk kombination av kryddor, fruktiga estrar, fenoler och alkohol. Pga sin höga alkoholtolerans passar den bra till olika belgiska ölsorter, såsom Belgian Tripel och Trappist.
Hög utjäsning. Medelmåttlig flockulering.

Användning: Kan strös torr över vörtens yta. Rör om efter 15 minuter.
Dosering: 1 påse räcker till 23 liter (över 1.050 OG, använd 2 påsar).
Rekommenderad jästemperatur: 18-28°C.
Innehåll: Öljäst, Emulgeringsmedel E491, 10 g.