ABV Aromazyme är utvecklat för att framhäva humlens egenskaper i ölet. Förbättrar verkningsgraden hos humlen genom att få ut mer aromer ur den. Med detta kan man minska den totala humlemängden, eller öka ölets komplexitet genom att få ut mer och fler aromer ur humlen. 

Dosering: 5g/hl. 
Brukstemperatur: 15-65°C.
Optimalt pH: 3,5-6,5 (även om minskad aktivitet kan erhållas ända ner till pH 3,0).
Bruk: Lös upp pulvret i 10x sin egen vikt vatten (1 g pulver per 10 ml vatten) och rör ner i brygden.