LalBrew NovaLager on aito pohjahiiva, Saccharomyces pastorinus -hybridi, joka tuottaa puhtaita lager-oluita voimakkaasti käyden. Tällä hiivalla käytettyjen oluiden makuprofiili on erittäin puhdas, vähän estereitä, ei rikkiä.

Attenuaatio: Korkea
Alkoholinsieto: 13%
Flokkulaatio: Keskitasoinen

Käyttö: Voidaan sirotella vierteen pinnalle. Sekoita 30 minuutin jälkeen.
Annostus: 0,5-1g/l (1 pussillinen riittää 22 litraan - jos OG on yli 1.050, käytä 2 pussia).
Suositeltu käymislämpötila: 10-20°C.
Ainesosat: Oluthiiva, Emulgointiaine (E491), 11g.