För söt och torr cider från färsk eller koncentrerad äppeljuice.
För att ge cidern sötma och komplexitet.
Säkerställer en mycket bra omvandling av fruktos och utmärkt för cidersorter med låg OG.

Fräsch aromatisk profil (äpple, citrus) med fina utarbetade fruktnoter (äppelmos) som ger en god komplexitet. Söt och rund munkänsla. 

Innehåll 5g: Jäst (Saccharomyces bayanus), Emulgeringsmedel (E491).
Dosering: 10-20g/hl
Jäsningstemperatur: 10-30°C