1968 bryggde Coopers sitt första lageröl under namnet "Gold Crown". Ett delikat, mindre sött öl av typen Dortmunder. Det en stor framgång och förebådade en ny era för bryggeriet.
Följande Maxwell Coopers ursprungliga recept, gör denna brygd ett klassiskt lageröl med djupa gyllene nyanser och en fast maltig kropp. Uppfriskande bitter med en kvardröjande fruktig doft. Detta gyllene lageröl kröns av en tät kompakt skumkrona.
Här är ett lageröl verkligen värt sin krona.

Denna 1,7 kg ölsats ger dig ca 23 liter öl på knappa 3 vol-% om du inte tillsätter något annat. Vill du ha ökad smak, fyllighet och alkoholhalt rekommenderas det extra maltextrakt och/eller jästillsats. Bryggvolymen förblir densamma, men smak, styrka och fyllighet förbättras avsevärt. 

Här är ett lageröl verkligen värt sin krona.


Färg (EBC): 75 (i burken), 6 (vid 23 liter)
Beska (IBU): 390 (i burken), 29 (vid 23 liter)
EBC och IBU -värdena gäller före jäsning. De minskar med ca 10-30% under jäsningen.
Rekommenderad jäsningstemperatur: 13-15°C