Amerikansk alejäststam från Danstar/Lallemand. Lätt estrig, nästan neutral smak.
Snabbstartad och kraftig jäsning. Kan vara färdigjäst på 4 dagar om temperaturen är över 17°C (beroende på OG, jästhantering mm.).

Användning: Kan strös torr över vörtens yta. Rör om efter 30 minuter.
Dosering: 0,5-1g/l (1 påse räcker till 22 liter - om OG är över 1.050, använd 2 påsar).
Rekommenderad jästemperatur: 15-22°C.
Innehåll: Öljäst, Emulgeringsmedel E491, 11 g.